Varmende gryte med basstulam og rotgrønnsaker

Lammegryte med rester av bassturøkt lammelår er både lettvint og skikkelig godt. Egner seg like godt etter en lang dag på tur - som etter jobb og skole. Kombinér med dine favoritt rotgrønnsaker og dette blir raskt en vinner hos både store og små. Se video nederst for fremgangsmåte.

Tidsbruk: 30-40 min

Ingredienser:

Rester av helstekt lammelår.
Lammekraft
En halv sellerirot.
En halv kålrot.
4-5 gulrøtter.
1 løk.
Salt.
Pepper.

Slik gjør du:

Start med å lage lammesaus: Tilsett lammekraften i en kasserolle og varm den til den koker. Smak til med salt og pepper. Jevnes med maisenna til passe tykkelse - tilsett sukkerkulør hvis du ønsker en mørkere farge.
Kutt rotgrønnsaker i grove biter og tilsetter de i sausen sammen med lammet.
Kokes til grønnsakene er møre og kjøttet gjennomvarmt.
Kan serveres med kokte poteter, potetmos eller ris.